Sinopsis
Buku ini berawal dengan pembahasan perkembangan populasi, industri pakan ternak, konsumsi daging dan telur, serta serapan tenaga kerja pada usaha ternak unggas, lalu sistem pencernaan, zat-zat makanan yang diperlukan, faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan nutrisi hingga membahas tentang kebutuhan nutrisi untuk ternak ayam pedaging dan petelur, itik, puyuh dan kalkun. Di akhir bab disampaikan tentang tabel SNI yang diperlukan untuk industri pakan khususnya peternak pemula yang melakukan self-mix/pencampuran pakan sendiri (yang sedang berkembang saat ini) dan hendak menjualnya agar tidak bertentangan dengan salah satu peraturan pemerintah.